Łosoś w sosie pieczarkowym z ziemniakami
Laks i soppsaus med poteter to wykwintne danie łączące soczystego łososia, kremowy sos grzybowy i delikatne ziemniaki. Harmonijne smaki sprawiają, że jest to idealny wybór na elegancki obiad lub kolację.
Przygotowanie: 1h
Średnie

Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 100 g szalotki
- 100 g cytryn
- 9 g soli
- 15 g masła
- 50 g białego, wytrawnego wina
- 50 g śmietany 18%, kwaśnej
- 300 g świeżej pieczarki uprawnej
- 40 g oliwy z oliwek
- 600 g świeżego łososia
- 600 g późnych ziemniaków
- 200 g serka naturalnego
- 200 g sera topionego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 500 gramów wody i 1 łyżeczkę soli. W kielichu umiesć koszyk. Do koszyka dodaj 600 gramów obranych i pokrojnych na 2-3 cm kawałki ziemniaków.