Kremowa zupa grochowa z chipsami Serrano
Kremet ertesuppe med Serrano-chips to aksamitna zupa z zielonego groszku, wzbogacona chrupiącymi chipsami z szynki Serrano. Połączenie delikatnej kremowości z wyrazistym smakiem tworzy idealną harmonię, doskonałą na elegancki obiad lub kolację.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g pasty rosołowej - CVR
- 80 g szalotki
- 10 g świeżej mięty
- 5 g czosnku
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 200 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 10 g oleju rzepakowego
- 300 g mrożonego groszku zielonego
- 3 g soli morskiej
- 30 g mąki pszennej typ 450
- 100 g szynki serrano
- 120 g crème fraîche
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ w niej 100 gramów pokrojonej w plastry szynki serrano. Odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
