Rolada z kurczaka sous-vide
Rolada z kurczaka przygotowana metodą sous-vide to wyjątkowo soczyste i delikatne danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i teksturą.
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Składniki:
- 1500 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 2 g suszonego estragonu
- 40 g czosnku
- 15 g soli
- 5 g szczypiorku
- 500 g czerwonej papryki
- 90 g oliwy z oliwek
- 5 g liści pietruszki
- 600 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 100 g serka naturalnego
- 80 g karczochów marynowanych
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 180℃ z funkcją termoobiegu. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia połóż 2 czerwone papryki, skrop 1 łyżką oliwy. Piecz 10 minut. Na blachę dołóż 5 ząbków czosnku i piecz jeszcze 20 minut. Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia. Czosnek obierz, z papryk usuń gniazda nasienne.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
