Wolno gotowany gulasz cielęcy
Wolno gotowany gulasz cielęcy to aromatyczne i delikatne danie, które łączy soczystą cielęcinę z bogactwem warzyw i przypraw.
Przygotowanie: 2h 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 35 min
Łatwe
Składniki:
- 900 g wody
- 4 g czarnego pieprzu
- 1 g liści laurowych
- 500 g grzybów
- 5 g czosnku
- 150 g marchwi
- 24 g soli
- 105 g masła
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 100 g pora
- 150 g selera naciowego
- 65 g oliwy z oliwek
- 800 g udźca z cielęciny
- 100 g mąki pszennej typ 450
- 10 g tymianku, świeżego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 800 gramów cielęciny. Mięso pokrój w 4 cm paski, przełóż do miski. Natrzyj 2 łyżeczkami soli i 2 łyżeczkami świeżo mielonego pieprzu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
