Panissa z boczkiem i pomidorami
Tradycyjne danie kuchni włoskiej, zwykle przygotowywane na bazie mąki z ciecierzycy. W wersji z ryżem przypomina risotto lub jednogarnkowe danie o kremowej konsystencji i bogatym smaku. To idealna propozycja na chłodniejsze dni – sycąca, aromatyczna i doskonale zrównoważona pod względem smaków.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g szalotki
- 200 g ryżu arborio
- 100 g fasoli z puszki
- 50 g sera pecorino romano
- 300 g bulionu warzywnego
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 100 g wina czerwonego
- 100 g boczku wędzonego bez kości
- 150 g selera naciowego
- 60 g oliwy z oliwek
- 10 g liści pietruszki
- 200 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 80 g salami
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 100 gramów pokrojonego w paseczki wędzonego boczku i 80 gramów salami spianata pokrojonej w paseczki, podsmaż na rumiano na rozgrzanej patelni.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
