Kluski półfrancuskie
Delikatne, lekko kremowe w smaku kluseczki, które doskonale komponują się zarówno z wytrawnymi sosami, jak i w słodkiej wersji ze śmietaną, cynamonem, cukrem i owocami.
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Składniki:
- 3000 g wody
- 1 g proszku do pieczenia
- 15 g soli
- 120 g całych jaj kurzych
- 180 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 60 g masła klarowanego
- 360 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do garnka o pojemności 5 litrów wlej 3 litry wody, dodaj 2 łyżeczki soli i zagotuj. Do kielicha dodaj 2 jajka, 1/2 łyżeczki soli i 60 gramów masła klarowanego pokrojonego na mniejsze kawałki. Mieszaj 1 minutę 30 sekund z prędkością 4 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
