Sałatka z pomidorów i pestek granatu
Idealne połączenie świeżości i słodyczy pomidorów z delikatnie cierpkim sosem oraz lekko kwaskowatymi pestkami granatu. Doskonale sprawdzi się jako lekka przystawka lub dodatek do dań głównych.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe

Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 250 g papryki żółtej
- 80 g szalotki
- 200 g pomidorów koktajlowych
- 15 g octu winnego
- 2 g oregano
- 400 g pomidorów malinowych
- 80 g owocu granatu
- 2 g soli
- 90 g oliwy z oliwek
- 20 g syropu z granatu
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw dużą miskę sałatkową, zresetuj wagę i odważ 400 gramów pomidorów malinowych pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę oraz 200 gramów pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół. Do miski dodaj 80 gramów cebuli szalotki (lub cebuli czerwonej) pokrojonej na mniejsze kawałki i 250 gramów żółtej papryki umytej, osuszonej, pozbawionej gniazd nasiennych i pokrojonej w 1 cm kostkę. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.