Tatar z łososia w stylu japońskim
Tatar z łososia w stylu japońskim to lekkie i eleganckie danie, które łączy delikatność surowego łososia z intensywnymi, azjatyckimi aromatami.
Przygotowanie: 10 min
Łatwe

Przygotowanie: 10 min
Łatwe
Składniki:
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sriracha
- 3 g chili w płatkach
- 10 g szczypiorku
- 20 g żółtek jaj kurzych
- 120 g pora
- 30 g oleju sezamowego
- 20 g nasion sezamu
- 20 g nasion sezamu
- 400 g świeżego łososia
- 10 g wasabi
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 120 gramów białej części pora pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Siekaj jeszcze 5 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość kielicha przełóż do miseczki.