Krydret marokkansk linsesuppe - zupa z soczewicą
Krydret marokkansk linsesuppe to aromatyczna, intensywnie przyprawiona zupa z soczewicy, inspirowana kuchnią marokańską. Charakteryzuje się głębokim, lekko pikantnym smakiem, który zawdzięcza bogatej mieszance przypraw.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 750 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 30 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g kurkumy
- 3 g świeżej kolendry
- 1 g mielonego cynamonu
- 2 g kuminu
- 2 g mielonego imbiru
- 1 g pieprzu cayenne
- 2 g słodkiej papryki w proszku
- 1 g mielonej kolendry
- 100 g cebuli
- 1 g soli
- 30 g oliwy z oliwek
- 100 g suchych nasion soczewicy czerwonej
- 800 g pomidorów w puszce (krojonych)
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 100 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Do kielicha dodaj 30 gramów oliwy z oliwek. Smaż 3 minuty w 105℃ z prędkością 4 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
