Kotlety schabowe sous-vide
Kotlety schabowe sous-vide to nowoczesna wersja klasycznego dania, która zapewnia wyjątkową soczystość i delikatność mięsa.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 40 g musztardy francuskiej gruboziarnistej
- 200 g cebuli
- 17 g soli
- 40 g śmietany 18%, kwaśnej
- 20 g kopru ogrodowego
- 20 g liści pietruszki
- 20 g octu jabłkowego
- 600 g schabu wieprzowego surowego z kością
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki, 20 gramów natki pietruszki, 20 gramów kopru, 1 łyżkę soli i 1 łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
