Golonka gotowana na parze
Golonka gotowana na parze to wyjątkowo delikatne i soczyste danie, które zachwyca miękkością mięsa oraz subtelnym, naturalnym smakiem.
Przygotowanie: 27h
Łatwe
Przygotowanie: 27h
Łatwe
Składniki:
- 4500 g wody
- 2 g ziela angielskiego
- 2 g liści laurowych
- 5 g suszonego majeranku
- 10 g świeżego rozmarynu
- 40 g cukru
- 60 g czosnku
- 200 g soli
- 1200 g wieprzowiny, golonki ze skórą
- 16 g pieprzu ziarnistego
- 10 g tymianku, świeżego
- 2 g jałowca
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 16 gramów ziarenek pieprzu, 40 gramów cukru, 200 gramów soli, 8 sztuk ziela angielskiego, 8 sztuk liści laurowych, 2 łyżki majeranku, 4 sztuki jałowca, 12 ząbków czosnku, 4 gałązki rozmarynu i 4 gałązki tymianku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
