Pikantna kanapka z kurczakiem
Amerykańska klasyka - pikantny kurczak, chrupiąca bagietka i świeża sałata oraz orzeźwiający sos.
Przygotowanie: 2h 45 min
Łatwe

Przygotowanie: 2h 45 min
Łatwe
Składniki:
- 4 g czarnego pieprzu
- 15 g słodkiej papryki
- 15 g czosnku granulowanego
- 15 g pieprzu cayenne
- 400 g bułki pszenne
- 17 g soli
- 10 g szczypiorku
- 60 g całych jaj kurzych
- 50 g śmietany 18%, kwaśnej
- 1000 g oleju rzepakowego
- 10 g kopru ogrodowego
- 10 g liści pietruszki
- 600 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 350 g maślanki spożywczej, 0,5 % tłuszczu
- 200 g mąki pszennej typ 450
- 100 g majonezu CVR
- 15 g cebuli suszonej
- 100 g sałaty lodowej
Sposób wykonania:
- W kielichu zamontuj rózgę. Do kielicha dodaj 300 gramów maślanki, 2 łyżki pieprzu cayenne, 2 łyżki papryki słodkiej, 2 łyżki czosnku granulowanego, 2 łyżki suszonej cebuli, 1 jajko. Mieszaj 20 sekund z prędkością 4 obrotów wstecznych.