Stek fina
Finnbiff to tradycyjne norweskie danie, które zachwyca intensywnym smakiem dziczyzny i kremową konsystencją sosu. Główne składniki to cienko krojone mięso z renifera, smażone na maśle, a następnie duszone w aksamitnym sosie śmietanowym z dodatkiem jałowca, grzybów i boczku.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g tymianku
- 5 g owocu jałowca
- 250 g grzybów boczniaków
- 40 g koziego sera
- 100 g cebuli
- 15 g czosnku
- 6 g soli
- 150 g śmietany 18%, kwaśnej
- 60 g oliwy z oliwek
- 15 g liści pietruszki
- 100 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 150 g boczku wieprzowego surowego
- 400 g mięsa z renifera
Sposób wykonania:
- Do suchego kielicha dodaj 6 ziarenek suszonych owoców jałowca. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Do kielicha dodaj 100 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki oraz 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
