Komosa ryżowa z kurczakiem i warzywami
Lekkie, zdrowe i pożywne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, a przy tym wyjątkowo proste w przygotowaniu.
Przygotowanie: 1h
Łatwe

Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 10 g świeżej kolendry
- 80 g sosu sojowego
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 12 g papryczki chili
- 10 g sriracha
- 200 g awokado
- 100 g ogórków
- 10 g czosnku
- 150 g mango
- 30 g miodu pszczelego
- 100 g ziarna komosy ryżowej (Quinoa)
- 300 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów piersi z kurczaka podzielonej na mniejsze filety i odstaw na bok. W kolejnej misce odważ 100 gramów świeżego ogórka, umytego i pokrojonego w plasterki, 100 gramów pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół, 1 awokado obrane i pokrojone na mniejsze kawałki i 150 gramów mango obranego i pokrojonego w 1-2 cm kostkę.