Makaron z sosem dyniowym
Kremowy, wyjątkowo aromatyczny sos na bazie pieczonej dyni z dodatkiem pomidorków koktajlowych, pora i lekko pikantnego sera gorgonzola, wykończony chrupiącymi pestkami dyni.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 150 g gorgonzoli
- 300 g makaronu
- 2 g chili w płatkach
- 250 g bulionu warzywnego
- 8 g czosnku
- 2 g soli
- 20 g łuskanych pestek dyni
- 200 g pora
- 50 g sera parmezan
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g liści pietruszki
- 40 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 6 g soli morskiej
- 550 g dyni piżmowej
Sposób wykonania:
- Piekarnik z termoobiegiem rozgrzej do 180°C. Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 550 gramów dyni piżmowej obranej, oczyszczonej i pokrojonej w 2 cm kostkę, 150 gramów pomidorków koktajlowych umytych i osuszonych, 2 obrane ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki płatków chili, 200 gramów pora umytego, osuszonego i pokrojonego co 2 cm (tylko biała część), 4 łyżki oliwy i 1 łyżeczkę soli morskiej.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
