Polędwiczka wieprzowa w sosie chrzanowym
To idealna propozycja na uroczysty obiad, pełna smaku i elegancji, która zadowoli każdego miłośnika klasycznych, polskich potraw.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 350 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 10 g pasty rosołowej - CVR
- 600 g polędwiczki wieprzowej
- 2 g tymianku
- 90 g chrzanu
- 3 g soli
- 50 g masła
- 30 g oleju rzepakowego
- 10 g kopru ogrodowego
- 130 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 50 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 600 gramów polędwicy wieprzowej oczyszczonej z włókien i pokrojonej w 1,5 - 2 cm plastry. Mięso natrzyj 1 łyżeczką tymianku, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Rozbij tłuczkiem plastry mięsa i włóż do lodówki. W tym czasie wykonuj kolejne kroki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
