Pasztet wielkanocny
Wielkanocny pasztet to klasyka świątecznego stołu, która zachwyca swoim bogatym smakiem i aksamitną konsystencją. Przygotowany z najlepszej jakości mięsa, aromatycznych przypraw i dodatków, tworzy wyjątkową kompozycję, która rozpływa się w ustach.
Przygotowanie: 4h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 4h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 250 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 2 g ziela angielskiego
- 2 g liści laurowych
- 80 g cebuli
- 20 g czosnku
- 150 g marchwi
- 12 g soli
- 50 g bułki tartej
- 20 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 350 g łopatki z wieprzowiny
- 50 g bułek pszennych zwykłych
- 70 g selera korzeniowego
- 80 g korzenia pietruszki
- 350 g wątróbki z kurczaka
- 250 g rozbratla wołowego
- 350 g mięsa z ud kurczaka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 250 gramów wody, 250 gramów wołowiny pokrojonej na mniejsze kawałki, 4 liście laurowe i 4 ziela angielskie. Gotuj 5 minut w 120℃ z prędkością 1 obrotu wstecznego. Gotuj jeszcze 30 minut w 105℃ z prędkością 1 obrotu wstecznego.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
