Pomidorowy piernik
Nietypowy, ale bardzo smaczny wypiek, w którym przecier pomidorowy zastępuje część składników. Pomidory nadają ciastu wilgotność, a ich smak praktycznie zanika po upieczeniu, pozostawiając jedynie bogaty, głęboki aromat przypraw korzennych.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 8 g proszku do pieczenia
- 50 g cukru pudru CVR
- 8 g sody oczyszczonej
- 12 g przyprawy piernikowej
- 130 g cukru
- 10 g bułki tartej
- 150 g bananów
- 130 g oleju rzepakowego
- 20 g kakao 16% w proszku
- 100 g powideł śliwkowych
- 300 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 400 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Piekarnik z grzałką góra-dół rozgrzej do 180°C. Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów mąki pszennej tortowej. Do miski z mąką dodaj 20 gramów kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 łyżeczki przyprawy piernikowej i 130 gramów cukru drobnego. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
