Ruskie kotlety
Kotlety ruskie to pyszne, sycące kotlety przygotowywane na bazie ziemniaków, twarogu i cebuli, inspirowane smakiem tradycyjnych ruskich pierogów.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe

Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 300 g cebuli
- 6 g soli
- 50 g bułki tartej
- 10 g szczypiorku
- 40 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 300 g sera twarogowego tłustego
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 700 g ziemniaków gotowanych w wodzie
- 30 g oliwy z oliwek
- 100 g oleju rzepakowego
- 80 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Przełóż zawartość kielicha do miski.