Makaron z karczochami, porem i oliwą truflową
Bardzo aromatyczne i eleganckie danie, które łączy delikatną słodycz pora, lekko ziemisty aromat karczochów oraz intensywny zapach oliwy truflowej.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 70 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 100 g szalotki
- 40 g oliwy truflowej
- 300 g makaronu spaghetti
- 12 g czosnku
- 30 g masła
- 150 g pora
- 50 g sera parmezan
- 10 g oliwy z oliwek
- 6 g soli morskiej
- 70 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
- 80 g masła klarowanego
- 300 g karczochów marynowanych
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów makaronu spaghetti (penne lub tagliatelle). Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zakończonym czasie gotowania makaron odcedź, pozostaw 7 łyżek wody z gotowania makaronu. Nie hartuj zimną wodą.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
