Smalec z pieczarkami
Kremowy i bardzo wyrazisty, pełen chrupiących skwarek smalec z dodatkiem pieczarek, które nadają lekką, ziemistą nutę umami. Całość świetnie komponuje się ze świeżym pieczywem i kiszonym ogórkiem.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g suszonego majeranku
- 500 g cebuli
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 250 g świeżej pieczarki uprawnej
- 600 g słoniny
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 600 gramów słoniny pokrojonej w 0,5 cm kostkę. Słoninę przełóż na mocno rozgrzaną patelnię z grubym dnem i smaż na małym ogniu przez 13-15 minut, od czasu do czasu mieszając. W kolejnej misce odważ 250 gramów pieczarek oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
