Zupa z pastą sojową i tofu
Zupa z pastą sojową i tofu to klasyczne koreańskie danie na bazie pasty doenjang, charakteryzujące się głębokim, umamicznym i lekko słonym smakiem. Jest to sycąca i bardzo aromatyczna zupa, która doskonale komponuje się z gotowanym ryżem, tworząc pełnowartościowy posiłek. Dzięki obecności tofu, zupa jest również źródłem białka, a jej intensywny smak i odżywcza wartość sprawiają, że jest to idealne danie na rozgrzewkę w chłodniejsze dni.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g sosu sojowego
- 150 g cebuli dymki
- 250 g tofu
- 1 g chili w płatkach
- 180 g cukinii
- 12 g czosnku
- 10 g szczypiorku
- 100 g gotowanego ryżu białego
- 1 g nasion sezamu
- 300 g późnych ziemniaków
- 60 g pasty sojowej doenjang
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów cebuli dymki (tylko biała część) pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Dodaj 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
