Risotto klasyczne
Risotto klasyczne to kremowe, aromatyczne danie kuchni włoskiej, w którym delikatne mięso cielęce łączy się z aksamitnym ryżem Arborio.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 50 g szalotki
- 70 g oliwy extra vergine
- 250 g ryżu arborio
- 100 g parmezanu
- 8 g czosnku
- 3 g soli
- 50 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 50 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki szalotki oraz 2 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zgarnij szpatułką ze ścianek na dno kielicha. Dodaj 70 gramów oliwy. Smaż 2 minuty i 30 sekund w 130℃ z prędkością 3 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
