Drożdżówki z serem i jagodami
Delikatne ciasto drożdżowe, ręcznie zwijane i formowane w efektowne kształty, skrywa w środku serowy farsz i soczyste jagody.
Przygotowanie: 2h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 8 g ekstraktu waniliowego
- 155 g cukru
- 1 g soli
- 80 g masła
- 30 g soku z cytryny
- 120 g całych jaj kurzych
- 300 g sera twarogowego tłustego
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 25 g prasowanych drożdży piekarskich
- 210 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 420 g mąki pszennej typ 450
- 200 g jagód
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 210 gramów mleka. Podgrzewaj 2 minuty w 60℃ z prędkością 4 obrotów wstecznych.