Babka szpinakowa
Wilgotna, puszysta babka o subtelnym smaku szpinaku, który doskonale komponuje się z egzotyczną nutą słodkiego lukru z dojrzałego mango.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g kurkumy
- 10 g limonka
- 8 g proszku do pieczenia
- 160 g cukru pudru CVR
- 30 g soku z limonki
- 220 g cukru
- 1 g soli
- 350 g całych jaj kurzych
- 120 g szpinaku
- 200 g oleju rzepakowego
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g pulpy z mango
- 230 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 120 gramów szpinaku i 200 gramów oleju. Rozdrabniaj 1 minutę z prędkością 19 obrotów. Zawartość kielicha przelej do miski.