Dorsz po włosku na parze
Zdrowa, lekka i pełna smaku propozycja inspirowana kuchnią południowej Italii.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g czerwonej cebuli
- 1 g oregano
- 30 g czarnych oliwek
- 10 g kaparów
- 10 g cytryn
- 6 g soli
- 10 g soku z cytryny
- 500 g świeżego dorsza
- 90 g pomidorów
- 40 g oliwy z oliwek
- 18 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
- 3 g tymianku, świeżego
Sposób wykonania:
- Do miseczki dodaj 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczkę oregano, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj.