Kebab z kurczaka
Domowy kebab z kurczaka to aromatyczne, soczyste mięso, marynowane w przyprawach inspirowanych kuchnią Bliskiego Wschodu. Podawany w chrupiącej bułce pita lub cienkiej tortilli, doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami i klasycznymi sosami.
Przygotowanie: 2h 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 25 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g kuminu
- 4 g słodkiej papryki
- 4 g czosnku granulowanego
- 1 g mielonej kolendry
- 3 g chili w płatkach
- 6 g soli
- 3 g soku z cytryny
- 70 g oliwy z oliwek
- 750 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 750 gramów mięsa z piersi kurczaka pokrojonego w 0,5 cm paski. Miskę odstaw na bok.