Dorsz na parze z mlekiem kokosowym
Delikatny filet z dorsza gotowany na parze, podany w aksamitnym sosie z mleka kokosowego z subtelną nutą imbiru i czosnku, to lekki, a zarazem aromatyczny posiłek.
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 5 g świeżego imbiru
- 20 g czosnku
- 100 g cytryn
- 12 g soli
- 200 g ryżu białego
- 40 g masła
- 25 g soku z cytryny
- 500 g świeżego dorsza
- 400 g mleczka kokosowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 70 g kopru ogrodowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 70 gramów posiekanego kopru. Miskę odstaw na bok.