Leczo z pieczonej papryki
Aromatyczne, w pełni roślinne leczo przygotowane na bazie pieczonej papryki, która nadaje daniu głębi smaku i naturalnej słodyczy. Wzbogacone o inne warzywa i przyprawy, stanowi wykwintną wersję klasycznego leczo – lekką, sycącą i pełną koloru.
Przygotowanie: 1h 10 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 10 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 6 g słodkiej papryki w proszku
- 60 g cebuli
- 2 g soli
- 620 g czerwonej papryki
- 35 g oleju rzepakowego
- 40 g koncentratu pomidorowego 30%
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 3 g cukru trzcinowego
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C z funkcją góra i dół. Trzy papryki umieść w keksówce lub naczyniu żaroodpornym. Piecz je około 25-30 minut, aż będą czarne i mocno przypieczone. Przejdź do następnego kroku.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
