Pulpety z soczewicy
Roślinna alternatywa dla klasycznych pulpetów – delikatne, aromatyczne kulki z czerwonej soczewicy z dodatkiem ziół i przypraw. Doskonałe jako danie główne z sosem lub samodzielna przekąska. Sycące, zdrowe i pełne białka roślinnego.
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Składniki:
- 250 g wody
- 10 g pasty rosołowej - CVR
- 6 g mieszanki curry
- 10 g soku z limonki
- 30 g cebuli
- 5 g czosnku
- 25 g bułki tartej
- 25 g płatków owsianych
- 30 g oliwy z oliwek
- 5 g skrobi ziemniaczanej
- 75 g suchych nasion soczewicy czerwonej
- 90 g napoju owsianego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 30 gramów cebuli obranej i pokrojonej na kawałki oraz 1 ząbek czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Dodaj 10 gramów oliwy z oliwek. Smaż 1 minutę i 30 sekund w 105°C z prędkością 1 obrotu wstecznego.