Szparagi z truskawkami
Gotowane na miękko zielone szparagi w połączeniu ze świeżymi, słodkimi truskawkami tworzą lekkie, wiosenne danie o zaskakująco harmonijnym smaku. Całość delikatnie skropiona oliwą i sokiem z cytryny idealnie sprawdza się jako dodatek do obiadu lub jako lekki, orzeźwiający lunch.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe

Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1300 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 10 g szalotki
- 7 g syropu z agawy
- 2 g cukru
- 14 g soli
- 4 g soku z cytryny
- 15 g orzechów włoskich
- 80 g truskawek
- 120 g szparagów
- 9 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ w niej 120 gramów szparagów umytych i pozbawionych zdrewniałych końcówek. Odstaw na bok. W kolejnej misce odważ 80 gramów truskawek umytych, pozbawionych szypułek i pokrojonych na połówki lub ćwiartki. Odstaw na bok.