Tarta z rabarbarem i malinami
Krucha, maślana tarta wypełniona soczystym nadzieniem z lekko kwaskowego rabarbaru i słodkich malin. To idealne połączenie smaków lata – orzeźwiające, a jednocześnie delikatnie karmelowe dzięki wanilii i odrobinie brązowego cukru.
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 45 g brązowego cukru
- 50 g cukru pudru CVR
- 5 g ekstraktu waniliowego
- 150 g malin
- 1 g soli
- 190 g masła
- 20 g soku z cytryny
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 300 g rabarbaru
- 30 g migdałów
- 60 g miodu pszczelego
- 330 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 30 gramów migdałów. Siekaj 20 sekund z prędkością 20 obrotów. Posiekane migdały przełóż do miski.