Chlebki z szarpanym kurczakiem
Chlebki z szarpanym kurczakiem – puszyste pieczywo wypełnione delikatnym, gotowanym na parze kurczakiem, z dodatkiem aromatycznych przypraw i włoską passatą pomidorową.
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g brązowego cukru
- 20 g sosu sojowego
- 20 g słodkiej papryki
- 1 g chili w proszku
- 2 g czosnku granulowanego
- 4 g proszku do pieczenia
- 1 g pieprzu cayenne
- 6 g soli
- 340 g jogurt naturalnego, 2% tłuszczu
- 5 g liści pietruszki
- 500 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 200 g passaty pomidorowej
- 400 g mąki pszennej typ 450
- 2 g cebuli granulowanej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 400 gramów mąki pszennej, 340 gramów jogurtu typu greckiego i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wyrabiaj ciasto 3 minuty. Ciasto przełóż do miski i odstaw do lodówki na czas przygotowania nadzienia.