Ryba z frytkami
Soczysta, delikatna ryba otulona chrupiącym, złocistym ciastem, smażona na złoty kolor i podawana z porcją świeżo przyrządzonych, złocistych frytek. Klasyczne danie w stylu brytyjskim – proste, sycące i pełne smaku. Idealne z dodatkiem cytryny i ulubionym sosem.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g proszku do pieczenia
- 100 g cytryn
- 440 g piwa pełnego
- 12 g soli
- 1000 g świeżego dorsza
- 1000 g oleju rzepakowego
- 200 g skrobi ziemniaczanej
- 580 g mąki pszennej typ 450
- 600 g frytek
Sposób wykonania:
- W kielichu zamontuj rózgę. Do kielicha dodaj 200 gramów mąki pszennej, 200 gramów skrobi ziemniaczanej, 440 gramów piwa, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu. Mieszaj 40 sekund z prędkością 7 obrotów wstecznych. Przelej ciasto do miski i pozostaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
