Tartaletki z budyniem i owocami
Małe kruche ciasteczko wypełnione waniliowym budyniem, udekorowane świeżymi, sezonowymi owocami.
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 80 g borówek
- 5 g ekstraktu waniliowego
- 50 g malin
- 140 g cukru
- 1 g soli
- 260 g masła
- 40 g budyniu w proszku
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 500 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 50 g truskawek
- 300 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów mąki pszennej, 100 gramów cukru, 200 gramów zimnego masła pokrojonego na mniejsze kawałki, 1 szczyptę soli i 1 żółtko. Mieszaj 30 sekund z prędkością 10 obrotów. Ciasto przełóż na blat, zagnieć w kulę, zawiń w folię i przełóż do lodówki na ok. 1 godzinę. Umyj i osusz kielich.