Zupa pieczarkowo - pomidorowa
Zupa pieczarkowo-pomidorowa o wyrazistym, domowym smaku to idealna propozycja na rozgrzewający i lekki posiłek.
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 1 g suszonego majeranku
- 1 g tymianku
- 50 g cebuli
- 75 g marchwi
- 90 g świeżej pieczarki uprawnej
- 60 g selera korzeniowego
- 250 g późnych ziemniaków
- 60 g korzenia pietruszki
- 2 g soli morskiej
- 15 g masła klarowanego
- 470 g przecieru pomidorowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 15 gramów masła klarowanego. Rozgrzewaj 1 minutę 45 sekund z prędkością 2 obrotów wstecznych w 105°C. Dodaj 50 gramów cebuli obranej i pokrojonej na kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 9 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Zamontuj rózgę. Smaż 1 minutę 30 sekund z prędkością 2 obrotów wstecznych w 105°C. Wyjmij rózgę. Dodaj 90 gramów pieczarek umytych i pokrojonych na talarki. Smaż 1 minutę z prędkością 2 obrotów wstecznych w 105°C.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
