Tarta z bobem i kurkami
Krucha, maślana tarta wypełniona aksamitnym nadzieniem na bazie śmietany i jajek, obficie wzbogacona młodym bobem i aromatycznymi kurkami. To sezonowe połączenie świeżych składników zachwyca lekkością i głębią smaku – idealne zarówno na ciepło, jak i w wersji na zimno, jako wykwintna przekąska lub danie główne.
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 2000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 200 g kurek
- 10 g czosnku
- 37 g soli
- 150 g masła
- 30 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 80 g żółtek jaj kurzych
- 150 g bobu
- 100 g sera parmezan
- 60 g sera typu "feta"
- 400 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 280 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 280 gramów mąki pszennej, 150 gramów zimnego masła i 1 szczyptę soli. Mieszaj 10 sekund z prędkością 14 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
