Focaccia z oliwkami
Aromatyczna, włoska focaccia na bazie oliwy z oliwek, z chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. Wzbogacona soczystymi oliwkami – zielonymi i czarnymi – które nadają jej śródziemnomorskiego charakteru.
Przygotowanie: 3h
Średnie
Przygotowanie: 3h
Średnie
Składniki:
- 300 g wody
- 40 g czarnych oliwek
- 5 g cukru
- 10 g soli
- 140 g oliwy z oliwek
- 40 g oliwek zielonych, marynowanych, konserwowych
- 520 g mąki pszennej typ 00
- 6 g drożdży instant
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów wody. Podgrzewaj 45 sekund w 140℃ z prędkością 1 obrotu wstecznego.