Fabada zupa z fasoli
Fabada – tradycyjna hiszpańska zupa z kremowej białej fasoli, chorizo i boczku. Pełna aromatu i głębi smaku – idealna na chłodniejsze dni.
Przygotowanie: 10h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 10h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 2000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 25 g pasty rosołowej - CVR
- 14 g słodkiej papryki
- 150 g parzonego boczku
- 20 g papryczki chili
- 14 g papryki wędzonej
- 250 g kiełbasy chorizo
- 130 g cebuli
- 5 g cukru
- 6 g soli
- 200 g nasiona suche fasoli białej
- 50 g oliwy z oliwek
- 25 g liści pietruszki
- 30 g koncentratu pomidorowego 30%
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 100 g kaszanki wieprzowej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 200 gramów fasoli suchej. Zalej wodą i pozostaw do moczenia na ok. 8 godzin. Ugotuj fasolę do miękkości, ok. 60 - 90 minut. Pozostaw 1 szklankę wody z gotowania fasoli.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
