Ajo blanco - hiszpański chłodnik z migdałów i czosnku
Orzeźwiający, kremowy chłodnik przygotowany z migdałów, czosnku i oliwy, podawany schłodzony z dodatkiem winogron. Delikatny, aromatyczny i idealny na letnie dni w hiszpańskim stylu.
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Składniki:
- 1740 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 25 g czosnku
- 6 g soli
- 250 g migdałów
- 60 g winogron
- 150 g chleba pszennego
- 240 g oliwy z oliwek
- 30 g octu jabłkowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 150 gramów chleba porwanego na kawałki. Chleb zalej 1 szklanką zimnej, przefiltrowanej wody i odstaw na 30 minut. W tym czasie wykonuj kolejne kroki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
