Zielony mech z galaretką
Dodatkowym atutem tej wersji jest warstwa galaretki z owocami, która nadaje ciastu świeżości, koloru i wyjątkowo apetycznego wyglądu.
Przygotowanie: 2h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 700 g wody
- 250 g mascarpone
- 200 g borówek
- 4 g proszku do pieczenia
- 260 g cukru pudru CVR
- 5 g ekstraktu waniliowego
- 400 g malin
- 180 g całych jaj kurzych
- 450 g szpinaku
- 140 g oleju rzepakowego
- 200 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 260 g mąki pszennej typ 450
- 150 g galaretki truskawkowej
- 9 g utrwalacza do śmietany typu "fix"
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 450 gramów świeżego szpinaku i 140 gramów oleju. Rozdrabniaj 12 sekund z prędkością 20 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Rozdrabniaj ponownie 25 sekund z prędkością 20 obrotów. Zawartość kielicha przełóż do miski. Umyj i osusz kielich.