Dorsz po portugalsku z frytkami i jajkiem
Tradycyjne portugalskie danie, w którym delikatny dorsz łączony jest ze złocistymi frytkami i podsmażoną cebulką. Całość dopełnia jajko, które nadaje potrawie kremowej konsystencji.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 40 g czarnych oliwek
- 180 g cebuli
- 10 g czosnku
- 18 g soli
- 400 g świeżego dorsza
- 360 g całych jaj kurzych
- 80 g oliwy z oliwek
- 500 g oleju rzepakowego
- 500 g późnych ziemniaków
- 15 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 500 gramów obranych ziemniaków. Ziemniaki pokrój na frytki wielkości zapałki. Ziemniaki dobrze wypłucz, pozostaw w wodzie do momentu smażenia.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
