Empadao - tradycyjna portugalska zapiekanka
Empadão to absolutna klasyka portugalskiej kuchni domowej – sycąca i niezwykle aromatyczna zapiekanka, która jednoczy bliskich przy wspólnym stole. To kwintesencja domowego ciepła, łącząca w sobie tradycyjne smaki z pożywnym charakterem.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 1 g liści laurowych
- 4 g słodkiej papryki
- 100 g kiełbasy chorizo
- 700 g mięsa mielonego wołowego
- 2 g chili w płatkach
- 100 g cebuli
- 30 g czosnku
- 12 g soli
- 120 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 120 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 70 g oliwy z oliwek
- 1000 g późnych ziemniaków
- 50 g koncentratu pomidorowego 30%
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1000 gramów wody. Na pokrywie bez korka umieść pierwsze piętro parownika i odważ w nim 1000 gramów ziemniaków pokrojonych na mniejsze kawałki. Zamknij parownik pokrywą. Gotuj 35 minut w 130°C.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
