Ciasto pomarańczowe - Bolo de laranja
Bolo de Laranja – ciasto pomarańczowe to jedno z najbardziej lubianych portugalskich wypieków, pachnące słońcem i cytrusami. Przygotowuje się je z dużą ilością świeżego soku i skórki pomarańczowej, dzięki czemu ma intensywny aromat oraz naturalną, orzeźwiającą słodycz.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 15 g proszku do pieczenia
- 40 g skórki z pomarańczy
- 270 g cukru
- 1 g soli
- 360 g całych jaj kurzych
- 150 g oleju rzepakowego
- 150 g soku pomarańczowego 100%
- 300 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów mąki pszennej, 15 gramów proszku do pieczenia i dodaj 1 szczyptę soli. Całość wymieszaj i miskę odstaw na bok.