Sos romesco
Sos romesco to tradycyjny kataloński sos pochodzący z hiszpańskiej Tarragony. Ma intensywny, lekko dymny smak z nutą orzechową i pomidorową.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 10 g octu winnego
- 4 g słodkiej papryki
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 15 g czosnku
- 6 g soli
- 400 g czerwonej papryki
- 200 g pomidorów
- 50 g migdałów
- 60 g chleba pszennego
- 8 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200℃ z funkcją góra i dół. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż 2 czerwone papryki, 2 pomidory i 3 nieobrane ząbki czosnku. Piecz ok. 20 - 30 minut. Warzywa przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostudzenia. W tym czasie wykonuj kolejne kroki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
