Chrupiące łódeczki z ziemniaków
Pieczone ziemniaki w formie łódeczek, wypełnione aromatycznym mięsem wołowym z dodatkiem czerwonej fasoli i kukurydzy. Połączenie chrupkości, soczystości i wyrazistego smaku – idealne na obiad lub wieczór filmowy.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g liści laurowych
- 60 g czerwonej cebuli
- 1 g mielonego cynamonu
- 2 g kuminu
- 1 g oregano
- 4 g słodkiej papryki
- 1 g kolendry ziarnistej
- 4 g papryki wędzonej
- 50 g cebuli dymki
- 65 g czerwonej fasoli z puszki
- 300 g mięsa mielonego wołowego
- 2 g chili w płatkach
- 120 g awokado
- 10 g czosnku
- 6 g soli
- 500 g soli
- 100 g czerwonej papryki
- 60 g kukurydzy konserwowej
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 80 g oliwy z oliwek
- 500 g oleju rzepakowego
- 1500 g późnych ziemniaków
- 30 g koncentratu pomidorowego 30%
- 150 g sera cheddar pełnotłustego
- 200 g pomidorów w puszce (krojonych)
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 220℃ z funkcją góra i dół. Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 500 gramów soli gruboziarnistej. Sól przesyp na blachę. Ziemniaki umyj dokładnie, ułóż na soli. Piecz 45 - 60 minut. Ziemniaki pozostaw do ostudzenia.