Warzywna zupa z tortellini
Aromatyczna, lekka i pożywna zupa pełna kolorowych warzyw i delikatnych włoskich pierożków tortellini.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 1 g liści laurowych
- 20 g świeżej bazylii
- 130 g cebuli
- 15 g czosnku
- 200 g marchwi
- 12 g soli
- 50 g masła
- 150 g białego, wytrawnego wina
- 200 g selera naciowego
- 40 g sera parmezan
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g korzenia pietruszki
- 60 g koncentratu pomidorowego 30%
- 150 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 20 g kostki rosołowej
- 250 g tortellini ze szpinakiem
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów marchewki pokrojonej na mniejsze kawałki, 130 gramów cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki, 200 gramów selera naciowego, pokrojonego na mniejsze kawałki, 100 gramów pietruszki pokrojonej na mniejsze kawałki i 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj 5 sekund z prędkością 10 obrotów. Warzywa przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
