Sałatka z brzoskwinią, orzo i kurczakiem
Sałatka z brzoskwinią, orzo i kurczakiem to lekka, a jednocześnie sycąca kompozycja o wyraźnie letnim, świeżym charakterze.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 60 g czerwonej cebuli
- 40 g musztardy Dijon
- 3 g kuminu
- 50 g świeżej bazylii
- 220 g mozzarelli
- 8 g papryki wędzonej
- 400 g makaronu orzo
- 6 g chili w płatkach
- 10 g czosnku
- 12 g soli
- 20 g soku z cytryny
- 140 g kukurydzy konserwowej
- 600 g brzoskwiń
- 150 g oliwy z oliwek
- 40 g miodu pszczelego
- 400 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 20 g octu jabłkowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów makaronu orzo. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.