Krem z jadalnych kasztanów
Krem z jadalnych kasztanów to aksamitna, wytrawna zupa o intensywnym, naturalnym smaku kasztanów. Jej delikatna konsystencja i subtelna orzechowa nuta czynią ją elegancką propozycją zarówno na przystawkę, jak i lekki obiad.
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g tymianku
- 30 g oliwy truflowej
- 120 g cebuli
- 10 g czosnku
- 120 g marchwi
- 6 g soli
- 50 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 180 g śmietany 18%, kwaśnej
- 220 g selera naciowego
- 30 g oliwy z oliwek
- 10 g kostki rosołowej
- 500 g kasztanów jadalnych
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200℃ z funkcją góra i dół. Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 500 gramów kasztanów. Ostrym nożem natnij na każdym kasztanie krzyżyk. Ułóż je na blasze i piecz przez 25–30 minut. Jeszcze ciepłe obierz ze skórki i wewnętrznej błonki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
