Risotto dyniowe
Kremowe, aromatyczne risotto z dodatkiem pieczonej dyni to esencja jesiennego komfortu.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 600 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 90 g szalotki
- 200 g ryżu arborio
- 80 g sera pecorino romano
- 10 g czosnku
- 3 g soli
- 80 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 80 g oliwy z oliwek
- 8 g liści pietruszki
- 200 g puree z dyni - CVR
- 5 g tymianku, świeżego
- 10 g kostki rosołowej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki. Rozdrabniaj 30 sekund z prędkością 20 obrotów. Ser przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
